كباب حسيني

سلام به همه دوستان مهربونم ...چه قدر براي نوشتن در اينجا تنگ شده بود ...هر وقت اينجا مي اومدم حضور گرم شما را اينجا حس مي كردم و مطمئن  مي شدم كه من را فراموش نكرديد ....اين هم يك غذاي اصيل ايراني كه خيلي ساده هست وبا برنج ساده وبا باقلا پلو سرو مي شه و براي مهموني ها هم خيلي مناسب هست ....اميدوارم بپسنديد ....

کباب ترش

سلام به همه عزیزان ...چندی پیش مهمان دوست عزیزی بودم به صرف کباب ترش که بسیار خوشمزه شده بود و من هم طرز تهیه آن را یاد گرفتم و حاصل آن شد غذای امروز که فوق العاده دلپذیر بود ...امیدوارم شما هم آنرا امتحان کنید .

          

 

ادامه نوشته

کباب کوبیده مرغ در ماهیتابه

سلام به همه دوستان مهربانم

اگه بعد از تعطیلات خیلی حوصله اشپزی ندارید و دوست دارید غذای خیلی ساده و خوشمزه درست بفرمایید لطفا این غذا را امتحان بفرمایید .هم سریع آماده می شه و هم خیلی طعم خوبی داره ....امیدوارم لذت ببرید ...

ادامه نوشته

جوجه کباب

دوستان خوبم این هم یک از غذا های  مورد علاقه من ،که معمولا وقتی رستوران می رم اولین انتخابم هست .درست کردن آن در منزل خیلی راحته البته جوجه کباب مزه دار شده هم در فروشگاهها هست ولی من ترجیح می دهم گوشت جوجه را خودم آماده کنم .هم خوشمزه تر می شه وهم سالم تر هست .خیلی بهتره جوجه یک شب در مواد بخوابه تا کاملا بیات بشه .پس هر وقت دوست داشتید جوجه کباب میل کنید لطفا یک شب قبلش به فکرش باشید .راستی اگه دوستان خوبم مواد دیگه ای برای مزه دار کردن اضافه می کنندلطفا بفرمایید تا از تجربیاتتون استفاده کنم . 

ادامه نوشته

کباب سرکه شیره

یک غذای خیلی قدیمی که مامان بزرگم خیلی درست می کردند ولی یک جورایی در نسل بعدی روبه انقراض رفته بود تا اینکه من اونرا مجددآ در خانواده احیا کردم .منظور از شیره ،شیره نبات بوده است که من به جای اون از شکر استفاده کردم .کلآ غذای متفاوتی است ومن توصیه می کنم که یکبار امتحان کنید.

ادامه نوشته

کباب کوبیده

من امروز کباب کوبیده درست کردم.اغلب خانم هایی که من با هاشون دوست هستم(البته منهای دوستهای عزیز وهنر مندی که از طریق این وبلاگ باهاشون آشنا شدم)عنوان می کنند که این کباب را از بیرون تهیه می کنند چون هم سخته وهم احتمال داره کباب به اصطلاح بیفته توی آتیش.اما من فکر می کنم اگه چند تا نکته ریز را رعایت کنیم می تونیم در عرض دوساعت چلوکباب برای ناهار داشته باشیم وهم از سلامت وتمیزی محتویات گوشت آن مطمئن باشیم .نمی دونم نظر شما چیه. 

 

ادامه نوشته