خورش مرغ و فلفل دلمه اى

استفاده از فلفل دلمه اى در تهيه بعضى از غذاها باعث مي شود كه طعم و مزه آن غذا كاملا تغيير كند و بسيار لذيذ تر شود. اين خورش هم يكى از اين غذاهاست كه با يك بار امتحان كردن حتما در ليست غذايى شما جاى خود را پيدا مي كند. در ضمن شما مي توانيد آن را با كم كردن مقدار آب به شكل خوراك هم استفاده كنيد.
 

 

ادامه نوشته

مرجو خورش (خورش عدس طالقان)

ادامه نوشته

خورش به و آلو

سلام به همه شما خوبان .....اين هم يك خورش اصيل ايراني كه فوق العاااااااده هست ...اميدوارم اگه تا حالا به اين روش درست نكرديد انرا امتحان كنيد ولذت ببريد ..

ادامه نوشته

خورش بادمجان

سلام دوستان عزیزم .اگه در مورد خورش مورد علاقه ام ازم سوال کنند بعد از فسنجون به خورش بادمجون یا به قول قدیمی ها«مسمّا » رای می دهم .ولی همیشه با روغن زیادی که بادمجون وقت سرخ کردن جذب می کنه خیلی مشکل داشتم ولی با این روش خورش هم خوشمزه می شه هم رژیمی.

 

ادامه نوشته

خورش گوجه سبز

دوستان عزیز سلام .این هم یکی از خورش های ترش وخوشمزه .. .راستی برا ی ته دیگ برنج هم کمی کنجد وزیره درسته را کف قابلمه ریختم وبعد کمی روغن ونوش لواش .خیلی ته دیگ خوشمزه ای شد البته باید حرارت در طول دم کشیدن برنج کم باشه تا نسوزه .این ته دیگ خوشمزه را از شبنم خانوم (وبلاگ سفره خونه) یاد گرفتم که همین جا ازشون خیلی تشکر می کنم .

ادامه نوشته

خورش فسنجون

سلام به همه دوستان عزیزم .

این هم یک خورش اصیل ایرانی که به نظر من در بین خورش های ایرانی نمره یک را به خودش اختصاص می ده و در اغلب ضیافت های رسمی ومهمانی هایمان به چشم می خوره ...من که خیلی خیلی این خورش را دوست دارم .مطمئنم شما همه بهتر از من به درست کردن آن تسلط دارید ولی من با اجازه شما یک بار دیگه می نویسم تا برام یاد آوری بشه .

ادامه نوشته

خورش قورمه سبزی

سلام دوستان عزیزم ...این هم نماد خورش های ایرانی .خورشی که میل کردنش به خصوص نوع جاافتاده اش !به همراه برنج ایرانی زعفرانی بسیار دلپذیر هست .امیدوارم مورد پسند واقع بشه .

ادامه نوشته

خورش قیمه بادمجان

سلام به همه دوستان عزیزم ....امیدوارم همه شما شاد وسرحال باشید و روز گارتون به شادی بگذره .این هم یکی از خورش های اصیل ایرانی برای کسانی که بادمجان خیلی دوست دارند ...البته مزیت این خورش اینه که اگه کسی از عزیزانتون هم دل خوشی از بادمجون نداشت می تونید با  یک قیمه خوشمزه از ایشون پذیرایی کنید .

 

ادامه نوشته