باقلا پلو قالبی با ته چین گوشت

شما می تونید این ته چین را برای همه نوع پلویی درست کنید ترکیب گوشت وسیب زمینی برشته شده در ته دیگ خیلی خوشمزه می شه مخصوصآ اینکه مزه گوشت روی برنج ته دیگ هم تاثیر می گذاره ودر منزل ما خیلی طرفدار داره .اگه تعداد نفرات خونه زیاده ویا مهمون دارید ویا قابلمه کوچک است می تونید گوشت اضافه را با پیاز داغ وادویه بپزید وبعد لای پلو دم بگذارید .

ادامه نوشته

ته چین مرغ

دوستان عزیز .ته چین مرغ را برای مهمونی درست کردم .البته همه شما دوستان بهتر از من این غذا را درست می کنید.اما از اونجا که هر آشپزی فقط کار خودش را قبول داره وخیلی هم خوش آب ورنگ شده بود (تعریف از خود نباشه )تصمیم گرفتم این پست را به اون اختصاص بدم.امیدوارم خوشتون بیاد.

ادامه نوشته

ماکارونی قالبی

دوستان عزیز اسم این غذا را می تونیم ته چین ما کارونی هم بگذاریم. .خیلی ظاهرش خوشگل شد ومجلسی .البته بهتره برای مهمونی قبل از آوردن سر میز اون را برش بزنید ویا از ماکارونی فرمی استفاده کنید تا بتونن راحت برش بزنند .نکته دیگه این که من فقط از یک لایه مایع ته چین استفاده کردم تا اگه کسی میونه خوبی با ته چین نداره مشکلی برای خوردن نداشته باشه .در تزیین هم خیلی عجله کردم . خیلی می خوام بدونم شما اگه جای من بودید اون را چه جوری تزیین می کردید؟

ادامه نوشته

سبزی پلو با ته چین ماهی

دوستان عزیزم ...سلام  .همینطور که میدونید یکی از غذاهای مخصوص چهار شنبه سوری و شب قبل از سال تحویل سبزی پلو با ماهی هست که بسیار هم لذیذ هست و به علت اینکه با سیر تازه درست می شه عطر ان بسیار دلپذیر هست .

ادامه نوشته